الأحد، 27 مارس 2016

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والبارميزان



المكرونة الفرن من أحب الأكلات إلى العائلة وخاصة الأطفال، ولكن إذا كنت لا تمتلكين الوقت الكافي لإعداد وصفة المكرونة بالبشاميل التقليدية، فنقدم لك طريقة جديدة ولذيذة للمكرونة المعدة بالفرن على الطريقة الإيطالية. تعرفي فيما يلي على طريقة عمل مكرونة فرن بالدجاج والحبن البارميزان.




مقادير المكرونة بالدجاج والبارميزان:




١ كيلو مكرونة فرن




٢ كوب قطع دجاج مطهو ومقطع لشرائح




١ كوب جبن بارميزان مبشور




٢ كوب جبن موتزريلا




١ ملعقة صغيرة ملح




٤/١ ملعقة فلفل أسود




٣ كوب صوص طماطم (اختاري النوع المفضل لك)




٢ فص ثوم مطحون




١ كوب أوراق ريحان مقطعة










طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبارميزان:




١- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٧٥.




٢- قومي بسلق المكرونة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.




٣- في نفس القدر الذي تم سلق المكرونة فيه، ضعي فصي الثوم وصوص الطماطم وقلبي لدقائق ثم اضيفي الدجاج ونصف كمية الريحان والثوم والملح والفلفل وامزجيهم جيدا ثم اضيفي المكرونة.




٤- في صينية عميقة ضعي نصف كمية الخليط السابق ثم غطيها بكوب من جبن الموتزريلا ثم ضعي باقي كمية المكرونة.




٥- وزعي باقي الكمية من جبن الموتزريلا والجبن البارميزان على السطح وضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.




٦- زيني أكلتك بالريحان المتبقي وقدمي.

طريقة جديدة لعمل شوربة العدس بالبطاطا



احتاج إلى احتساء قليل من الشوربة لأشعر بالدفء في أيام الشتاء الباردة. ولأن البطاطا من أكثر الخضروات الشتوية ذات المذاق الرائع، فكرت في عمل شوربة البطاطا الشهية على وجبة الغداء اليوم. إن كنت مثلي وتحبين تناول البطاطا، فستسعدين كثيرا بهذه الوصفة السهلة التي لا تستغرق سوى ٣٠ دقيقة لتحضيرها. تعرفي على طريقة عمل شوربة البطاطا المشوية:




المقادير التي تحتاجينها لعمل شوربة البطاطا المشوية:




١ كوب بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات




٢ عود كراث مقطع




٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون




١ بصلة مقطعة شرائح




١ ملعقة صغيرة الزعتر




٤/١ ملعقة صغيرة الكمون




٣ أكواب شوربة دجاج




رشة فلفل أسود




٢ ملعقة كبيرة زبادي أو ساور كريم (قشطة رائبة)










طريقة تحضير شوربة البطاطا المشوية:




١- قومي بتسخين الفرن على ٢٥٠ درجة مئوية. احضري طبق كبير وضعي فيه مكعبات البطاطا والكراث والملح والكمون والزعتر والبصل والفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون.




٢- اخلطي المكونات جيدا وضعيها في صينية وادخليها الفرن لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى تنضج المكونات ثم اخرجيها من الفرن.




٣- قومي بتسخين شوربة الدجاج قليلا ثم اسكبيها في الخلاط الكهربائي مع باقي المكونات السابقة.




٤- افرغي محتويات الخلاط الكهربائي في أطباق التقديم. بهذه الطريقة تكونين قد انتهيت من إعداد شوربة البطاطا المشوية.




٥- إن كنت ممن يفضلون الساور كريم أو الزبادي، يمكنك وضع قليل من إحداهما للتزيين أو بجانب أطباق شوربة البطاطا المشوية.

طريقة جديدة لعمل سلطة الفاصوليا الخضرا



سلطة الفاصوليا من السلطات التي اشتهر تقديمها في محلات البيتزا، وتتميز بأنها لاذعة ومحلاة في نفس الوقت كسلطة الكرنب، مما يجعلها مثالية لتناولها مع الأكلات الدسمة. تعرفي فيما يلي على أسهل طريقة لتحضير سلطة الفاصوليا الخضراء.




مقادير عمل سلطة الفاصوليا:




١/٢ ك فاصوليا خضراء




١/٢ كوب زيت نباتي




ملح وفلفل




٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض




١/٤ كوب خل




١ ثمرة بصل




١ ثمرة فلفل رومي










طريقة تحضير سلطة الفاصوليا:




١- ابدأي بغسل الفاصوليا وتقطيعها لشرائح ثم سلقها بشكل جزئي لمدة ١٠ دقائق فقط.




٢- صفي الفاصوليا من الماء فورا واغسليها بالماء البارد حتى لا يكتمل نضجها بالسخونة، ثم احتفظي بماء السلق جانبا.




٣- في وعاء آخر كبير، قطعي ثمرتي الفلفل والبصل إلى شرائح ثم اضيفي لها الزيت وقليل من الملح وملعقة كبيرة فلفل أسود.




٤- قلبي المكونات جميعا، ثم اضيفي لهم الفاصوليا والخل والعسل وكوب من ماء السليق مع التقليب المستمر.




٥- اضيفي مزيدا من العسل إذا كنت تلاحظين أن قوام السلطة غير متماسك وبهذا تكونين قد انتهيت.




٦- ضعي السلطة في الثلاجة إلى أن يحين موعد تقديمها مع وجبة الغذاء.




ملحوظة: يمكنك إضافة بعض الخضراوات الأخرى لطبق سلطة الفاصوليا مثل البازلاء والفلفل الملون.

طريقة لذيذة لعمل سلطة الكول سلو



سلطة الكرنب أو كما يطلق عليها البعض "الملفوف" من أنواع السلطات الشهية التي يتهافت عليها الكثيرين في المطاعم المختلفة. لذا قررت أن أشارككم طريقة عمل سلطة الكرنب "الكول سلو" لتستطيعوا التمتع بطعمها اللذيذ في أي وقت. كل ما عليكم فعله هو اتباع الخطوات الآتية:



مقادير عمل سلطة الكرنب "كول سلو":




٢/١ كوب مايونيز




٣/١ كوب سكر بودرة




٤/١ كوب حليب




٢/١ ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون




٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل




٢/١ ملعقة صغيرة ملح




رشة فلفل أسود




٨ أكواب كرنب مقطع




٤/١ كوب جزر




٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم










طريقة عمل سلطة الملفوف "كول سلو":




١- تأكدي أن الكرنب والجزر مقطعين إلى أحجام صغيرة.




٢- في وعاء كبير، امزجي المايونيز مع السكر والحليب وعصير الليمون والخل والملح والفلفل حتى يتجانسوا جيدا.




٣- اضيفي الكرنب والجزر والبصل إلى الخليط السابق.




٤- غطي الوعاء لمدة ساعتين قبل التقديم، حتى يتشرب الصوص.




بهذه الطريقة البسيطة تستطعين عمل سلطة الكرنب الشهية.

وصفة جديدة دجاج مشوي بالريحان والروزماري


أنا من عشاق المشويات والأكلات البسيطة التي لا تستغرق وقتا في إعدادها. لذا فكرت أن أشارككم طريقة عمل الدجاج المشوي بالريحان والروزماري. في الحقيقة هذه الوجبة شهية للغاية ويمكنكم تناولها مع بعض البطاطس المحمرة أو المكرونة بالصوص الأحمر وقليل من السلطة. كل ما عليك فعله الآن هو تطبيق خطوات عمل الدجاج المشوي بالريحان والروزماري:


المقادير التي تحتاجينها لعمل دجاج مشوي بالريحان والروزماري:


٢/١ كيلو دجاج بانيه (٨ - ١٠ قطع تقريبا)


٦ ثمرات ليمون


ملح وفلفل حسب رغبتك


٢/١ ملعقة صغيرة روزماري


١ ملعقة صغيرة ريحان


٣ فصوص ثوم مهروس


٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون


٢/١ ملعقة صغيرة بقدونس






خطوات عمل الدجاج المشوي بالريحان والروزماري:


١- قومي بغسل قطع الدجاج جيدا، ثم ضعي عليها عصير ٣ ليمونات واتركيهم جانبا.


٢- في وعاء متوسط الحجم قومي بعصر باقي الليمون واضيفي إليه الملح والفلفل وزيت الزيتون والروزماري والريحان.


٣- امزجي الخليط جيدا ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدا فيه حتى تمتص المزيج تماما.


٤- في وعاء صغير قومي بخلط الثوم مع البقدونس واضيفيه إلى الخليط.


٥- غطي الوعاء لمدة نصف ساعة بغطاء أو كيس بلاستيك.


٦- والآن حان وقت شي الدجاج على نار هادئة لتصبح جاهزة للتقديم.


ملحوظة: لعمل صوص مميز للدجاج المشوي بالريحان والروزماري، ضعي القليل من الدقيق والماء المغلي على باقي خليط تتبيلة الدجاج وقلبيها جيدا.


إن كنت من محبي المشروم، يمكنك أيضا شي عدد القطع التي ترغبين فيها مع الدجاج المشوي بالريحان والروزماري.

ماسكات طبيعية للتخلص من البقع السوداء وعيوب البشرة



هذا الماسكات تساعد في علاج اسمرار البشرة من الشمس. بالإضافة إلى ذلك، فهي تساعد على إزالة البقع السوداء والعيوب وإضافة توهج وإشراق للبشرة. تحتوي مكونات هذه الأقنعة على خصائص تبيض مثل هلام الصبار ودقيق الحمص والطماطم والزبادي وعصير الليمون وعصير الخيار وماء الورد.




علاج اسمرار البشرة من الشمس وتفتيح البشرة مع التخلص من البقع والعيوب البشرة.




الوقاية دائما خير من العلاج، حاول التجنب التعرض لأشعة الشمس، خصوصا خلال ساعات الذروة من النهار. إذا لم تتمكن من تجنب الخروج في الشمس، إذن يجب عليك اتخاذ التدابير المناسبة مثل ارتداء قميص بأكمام طويلة، والسراويل، وقبعة. وتطبيق أيضا واقي من الشمس ذو نوعية جيدة.







ماسك لتفتيح البشرة من اسمرار الشمس




سوف تحتاج إلى :




دقيق الحمص

جل الألوة فيرا

زبادي

وعاء وملعقة




خطوات :

1. وضع ملعقتين طعام من دقيق الحمص في وعاء.










2. أضف نصف ملعقة طعام من الزبادي العادي.










3. إضافة ملعقة كبيرة من جل الصبار.










4. خلط المزيج جيدا ليصبح على شكل عجينة.










طريقة التطبيق :

ادهن العجينة على بشرتك. يمكن استخدامه على الوجه، وكذلك اليدين والساقين. اتركه حتى يجف، ثم يفرك بلطف. أخيرا، شطف بشرتك بالماء البارد. القيام بذلك مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.







قناع الخيار وعصير الليمون لازالة أثار الشمس




سوف تحتاج إلى :




عصير الخيار

عصير الليمون

ماء الورد

وعاء وملعقة




خطوات :

1. وضع ملعقة كبيرة من عصير الخيار في وعاء.






2. إضافة ملعقتين شاي من عصير الليمون.






3. أضف ملعقة صغيرة من ماء الورد.





طريقة التطبيق :

تطبيق الخليط على بشرتك. اتركه لمدة 15-20 دقيقة، ثم يشطف. تكرار العلاج بضع مرات في الأسبوع. لاستخراج عصير الخيار، ببساطة قوم بتقطيع الخيار ووضعه في الخلاط الكهربائي.





الطماطم والزبادي للتخلص من اسمرار البشرة.




سوف تحتاج إلى :




طماطم ناضجة

الزبادي

عصير الليمون

وعاء وملعقة




خطوات :

1. تقطيع الطماطم الى قطع ووضعها في الخلاط.





2. إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي.






3. إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.





4. مزج الخليط.






طريقة التطبيق :

استخدام هذه الخلطة بنفس طريقة تطبيق قناع الخيار وعصير الليمون المذكورة أعلاه. تكرار الطريقة 2 أو 3 مرات في الأسبوع على أساس منتظم حتى تحصل على نتائج مرضية.



ملح البحر لازالة الجلد الميت وتنشيط خلايا البشرة



ملح البحر ممتازة في تقشير وازالة خلايا الجلد الميتة وهو يساعد أيضا في فتح المسام، وتحسين الدورة الدموية، وتنشيط نمو الخلايا واستخلاص السموم من الجلد وهو غني بالعديد من المعادن ويحتوي أيضا على خصائص مهدئة. بالإضافة إلى ملح البحر، تحتوي هذه الوصفات على مكونات مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند، حليب جوز الهند وقشور الحمضيات. زيت الزيتون وزيت جوز الهند فعالين في أختراق الجلد بعمق وترطيبه بشكل ممتاز. كل من هذه الزيوت تساعد في تليين البشرة ومحاربة التجاعيد.






زيت الزيتون يساعد أيضا على ازالة عيوب ويضيف توهج طبيعي للبشرة. زيت جوز الهند يمنع الشيخوخة المبكرة للجلد ويحميه من الالتهابات الجرثومية. يحتوي حليب جوز الهند على الدهون والمغذيات التي تغذي وترطب البشرة. فهو يساعد على تطهير المسام، وإزالة الأوساخ والزهم الزائد. قشر الحمضيات يضيف الحيوية إلى وصفة مع رائحته منعشة وهي تساعد على تخفيف وتبيض البشرة أيضا.


I. خلطة ملح البحر وزيت الزيتون لتقشير الجسم




سوف تحتاج إلى :




ملح البحر

زيت الزيتون البكر الممتاز

الحمضيات (الليمون، لايم ، البرتقال، والجريب فروت، الخ)

ملعقة

وعاء

وعاء لتخزين الوصفة




خطوات :

1- ضعي نصف كوب من ملح البحر في وعاء.










2- أضيفي نصف كوب من زيت الزيتون.










3- إغسليو قشري الحمضيات من اختيارك










4- اخلطي ملعقة صغيرة من قشر الحمضيات إلى الخليط.










5- ضعي الخليط في وعاء لتخزين.










طريقة التطبيق :

قبل الاستحمام، افركي هذا الخليط على جسمك بلطف باستخدام حركات دائرية لبعض الدقائق. اشطفي الخليط (لا حاجة لتطبيق الصابون) طبقي كريم ذو نوعية جيدة للجسم أو لوشن بعد الاستحمام. كرري العملية مرة واحدة في الأسبوع.







II. خلطة ملح البحر وزيت جوز الهند لتقشير الجسم




سوف تحتاج إلى :




ملح البحر

زيت جوز الهند

حليب جوز الهند

ملعقة

وعاء

وعاء لتخزين




خطوات :

1- ضعي كوب من ملح البحر في وعاء.










2- أضفي نصف ملعقة طعام من زيت جوز الهند.










3- أضيفي 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.










4- ضعي الخليط في وعاء لتخزين.










طريقة التطبيق :

طبقي الخليط على جسمك وافركيه بلطف باستخدام حركات دائرية. اتركيه لبعض الدقائق. ثم خودي دش ساخن لشطف الخليط. استخدمي الطريقة مرة واحدة، أو مرتين على الأكثر كل أسبوع.




نصائح




تأكدي من أن الملح الذي تستخدمينه ليس خشن جدا لكي لا يتسبب في خدش بشرتك. يمكن طحنه بالمهراس أو الخلاط الكهربائي للحد من الخشونة.

حركي الخليط قبل كل استخدام حيث يميل الملح للنزول الى قاع الإناء.

تجنبي استخدام الملح على البشرة الحساسة، بعد الحلاقة أو حيث توجد جروح أو إصابات.

يمكنك أيضا إضافة مكونات مثل السكر، جل الصبار والعسل ودقيق الذرة، زبدة الشيا وزبدة الكاكاو، ودقيق الشوفان، ومسحوق الكاكاو والقرفة أو عصير الحمضيات إلى الخليط.

أرشيف المدونة الإلكترونية

قائمة المدونات الإلكترونية